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海带这类食品是我们很容易看到的蔬菜，做法也很简单，无论是喝点酒还是做点心，很多人都喜欢吃，滴答是一种普通的食品，虽然属于蔬菜，但是他的生活环境比较适中，所以相对于一般的滴答蔬菜，滴答是有营养价值的，除了凉拌海带丝，还有可以炖、煮、蒸等多种不同的滴答做法。请勿用海带直接泡！学习这3个小窍门2分钟，海带营养清爽！

喜欢吃海带的人，做海带的时候，完全可以根据自己的喜好，做不同的做法，现在天气慢慢变暖，相信做海带的清凉爽口是最好的，所以做海带的时候，完全可以做海带的凉拌口味，这个做法，很多人都喜欢，吃一口就开胃，增加食欲，以及清肠解腻的效果。

但是不管是凉拌，还是煮或蒸，都可以加入海带滴，味道更好，所以必须先将海带泡软，再泡软再煮，这样做海带才是美味的，有些人做海带时没有这一步，所以海带常常会硬滴，夹腻了会严重影响口感，而且让老人和小孩很难咀嚼，大大影响食欲！

我之前只要买海带回家就会直接起泡，以为这样就可以了，但是结果往往并不理想，其实起泡是不对的，后来得知做到了这三点，海带的味道很爽脆，听得见那种味道！

先避免在泡海带的时候直接拿起水泡，海带可以蒸一会儿，海带可以加一点食用碱，或者小苏打，这样有助于溶解海带中的水珠，然后水汽可以软化。

第2点就是把蒸好的海带放进水中，用2小时左右的时间来泡，在泡的时候，如果加点白醋或淘来滴水，海带也会被泡软，很简单。

第3点，上边做完后，最后一步，就是要用沸腾的水煮3分钟，切记，立即用凉水泡鸡蛋，让味道直接升华。请勿用海带直接泡！学习这3个小窍门2分钟，海带营养清爽！你们学会了吗？

今天的“美食熟知”就到这里了，想要了解更多的食品种类，关注我，让大家的生活更加多姿多味，你的点赞、分享、收藏是对我最大的支持，欢迎留下你的评论，我们明天见~~